CIP amin'ny famokarana margarine

CIP (Clean-In-Place) amin'ny famokarana margarine

Ny Clean-In-Place (CIP) dia rafitra fanadiovana mandeha ho azy ampiasaina amin'ny famokarana margarine, famokarana shortening ary famokarana ghee legioma, mba hitazomana ny fahadiovana, hisorohana ny loto ary hiantohana ny kalitaon'ny vokatra tsy mila esorina ny fitaovana. Ny famokarana margarine dia misy tavy, menaka, emulsifier ary rano, izay mety hamela loto mila diovina tsara.

Ireo lafiny manan-danja amin'ny CIP amin'ny famokarana margarine

Tanjon'ny CIP

² Manala ny tavy, menaka ary proteinina sisa tavela.

² Misoroka ny fitomboan'ny mikraoba (ohatra, leviora, bobongolo, bakteria).

² Miantoka ny fanarahana ny fenitra momba ny fiarovana ara-tsakafo (oh: FDA, fitsipika ao amin'ny EU).

Dingana CIP amin'ny famokarana margarine

² Kobanina mialoha: Manala ireo loto miendaka amin'ny rano (matetika mafana).

² Fanasana alkaline: Mampiasa soda caustic (NaOH) na savony fanasan-damba mitovy amin'izany mba handravana ny tavy sy ny menaka.

² Kobanina antonony: Manadio ny rano misy alkaline.

² Fanasana asidra (raha ilaina): Manala ireo loto mineraly (ohatra, avy amin'ny rano mafy).

² Kobanina farany: Mampiasa rano voadio mba hanesorana ireo akora fanadiovana.

² Fanadiovana (tsy voatery): Atao amin'ny asidra peracetic na rano mafana (85°C+) mba hamonoana mikraoba.

Masontsivana CIP manan-danja

² Mari-pana: 60–80°C ho an'ny fanesorana tavy mahomby.

² Hafainganam-pandehan'ny fikorianan'ny rano: ≥1.5 m/s mba hahazoana antoka fa madio tsara ny rano.

² Fotoana: Matetika 30–60 minitra isaky ny tsingerina.

² Fifantohana simika: 1–3% NaOH ho an'ny fanadiovana alkaline.

Nodiovina tamin'ny alalan'ny CIP ny fitaovana

² Fitoeran-javatra fanalefahana

² Mpanamboatra pastèque

² Mpivarotra hafanana amin'ny velarana voakiky

² Mpifidy

Milina rotor pin ²

² Mpanodina

² Rafitra fantsona

² Singa kristaly

² Milina famenoana

Ireo olana amin'ny CIP ho an'ny Margarine

² Ny poti-matavy be dia mitaky vahaolana alkaline matanjaka.

² Mety hisian'ny fiforonan'ny biofilm ao anaty fantsona.

² Misy fiantraikany amin'ny fahombiazan'ny fanasana ny kalitaon'ny rano.

Automation & Fanaraha-maso

² Mampiasa fanaraha-maso PLC ny rafitra CIP maoderina mba hahazoana fitoviana.

² Manamarina ny fahombiazan'ny fanadiovana ny fitaovana fitiliana ny conductivity sy ny mari-pana.

Tombontsoa azo avy amin'ny CIP amin'ny famokarana margarine

² Mampihena ny fotoana tsy fiasana (tsy mila esorina amin'ny tanana).

² Manatsara ny fiarovana ny sakafo amin'ny alàlan'ny fanesorana ny mety ho fahalotoana.

² Manatsara ny fahombiazana amin'ny alalan'ny tsingerin'ny fanadiovana azo averina sy voamarina.

Famaranana

Tena ilaina amin'ny famokarana margarine ny CIP mba hihazonana ny fahadiovana sy ny fahombiazan'ny asa. Ny rafitra CIP namboarina tsara dia miantoka ny fanarahana ny fitsipika momba ny fiarovana ny sakafo sady manatsara ny fizotran'ny famokarana.