Famokarana Margarine mofomamy amin'ny alalan'ny Tubular Chiller 1

Abstract

Tsy maintsy plastika sy tsy miovaova ny margarine fanaovana mofomamy. Azo alamina mora foana amin'ny alalan'ny tubular chiller (fitaovana fifanakalozana hafanana amin'ny tampony misy tubular scraping) ny fizotran'ny famokarana margarine fanaovana mofomamy. Mandritra ny fanodinana lalina ny menaka, ny fampangatsiahana dia misy fiantraikany lehibe amin'ny kristaly ny margarine fanaovana mofomamy. Ny margarine tsirairay dia mila fomba fiasa sy fepetra fanalefahana samihafa.

Teny fototra: margarine mofomamy; amponga fampangatsiahana; vata fampangatsiahana tubular, fifanakalozana hafanana amin'ny velarana voakiky, famokarana margarine.

Fampidirana ara-teknika ny chiller tubular

Na dia efa an-taonany maro aza no namokarana vokatra margarine miendrika takelaka, dia niezaka nitady ny fomba tsara indrindra ho an'ny fepetra fanodinana ny olona, ​​indrindra amin'ny alalan'ny kristaly ny raikipohy vokatra samihafa amin'ny fepetra fanodinana samihafa. Talohan'ny namoronana ny mpanova hafanana amin'ny alalan'ny "scraper heat exchanger", na milina famonoana hafanana amin'ny alalan'ny fantsona, dia novokarina tamin'ny alalan'ny milina famonoana hafanana sy fanendasana amponga ny vokatra margarine rehetra. Noho ny tombony maro ananan'ny milina fanodinana "tube quenching" raha oharina amin'ny milina fanodinana hafa, dia mampiasa ny famokarana margarine mofomamy miendrika takelaka ireo mpanamboatra margarine ankehitriny, ity lahatsoratra ity momba ny milina fanodinana "tube quenching" mba hamokarana dingana margarine mofomamy miendrika takelaka mba hampidirana azy.

Ny toetra mampiavaka ny margarine miendrika poti-mofo dia ny fahafahany mivelatra sy maharitra. Rehefa aforitra sy ahodina imbetsaka ny margarine, dia tsy maintsy mijanona ho tsy tapaka ao anaty koba ireo sosona, ka zava-dehibe ny fahafahany mivelatra; Zava-dehibe ihany koa ny fahamarinan-toerana. Raha tsy matanjaka tsara ny margarine ka tsy ho malemy na tsy ho azon'ny menaka idirana, ary voatsindrona ao anaty koba, dia hihena be ny sosona menaka eo anelanelan'ny sosona koba.

Tsotra ny firafitry ny milina famonoana amponga mihodina, mila amboarina fotsiny ny masontsivana vitsivitsy amin'ny famokarana dia efa afaka mamokatra vokatra margarine makirana. Ny margarine matevina vokarin'ny milina famonoana amponga dia manana fikolokoloana tsara, tsy mora miditra amin'ny menaka, ary tena marin-toerana amin'ny mari-pana lehibe. Ny milina famonoana fantsona dia nandroso kokoa noho ny milina famonoana amponga amin'ny fahombiazany, izay hita taratra indrindra amin'ny:

(1) Ao amin'ny vokatra fanodinana fantsona voaisy tombo-kase, ny famehezana tsara sy ny fepetra ara-pahasalamana dia hihatsara be ihany koa;
(2) Ny fanatanterahana ny fiasana amin'ny tsindry avo lenta, izay tena zava-dehibe amin'ny famokarana margarine makirana;
(3) Mora miovaova, afaka manova ny hafainganam-pandeha, ny tsindry, ny tanjaky ny hatsiaka ary ny fepetra fanodinana hafa.

Ny dingana maneho ny famokarana margarine mofomamy miendrika poti-mofo amin'ny alalan'ny milina famonoana mikraoba dia toy izao manaraka izao:
Paompy mpanetsika tsindry avo lenta ※ Mpanakalo hafanana ety ambonin'ny rano misy tsindry avo lenta (Vondrona A) ※ Andiany kristaly antonony ※ Milina fihodinan'ny kesika mampikorontana (Vondrona B) ※ Fantsona fitsaharana lehibe ※ Fonosana silaka/vongan-javatra.

Mitovy amin'ny asan'ny "intermediate crystallizer" ny asan'ny "intermediate crystallizer". Eo amin'ny fantsona "quenching" an'ny milina fanodinana no misy azy ary atosiky ny tahony fanapahana an'ny milina fanodinana mba hihodina.

Tsara ny manitsy ny fizotran'ny fanodinana ny vokatra mba hamokarana margarine mofomamy miendrika poti-mofo amin'ny alalan'ny milina famonoana menaka. Ny tanjon'ny fanitsiana ny dingana dia azo tratrarina amin'ny alàlan'ny fanovana ny fomba fampifandraisana ny fantsona mampitohy eo amin'ny vondrona fantsona famonoana menaka (singa A) sy ny fitaovana famonosana (singa B), izay mora ampiasaina kokoa. Ohatra, ny fitaovana famonosana menaka (singa B) dia azo apetraka eo afovoan'ny fantsona famonoana menaka ao amin'ny singa A, manaraka ny fikorianan'ny A 1 ※A 2 ※B1 ※B2 ※A 3 ※A 4, na manova ny fikorianan'ny A 1 ※A 2 ※A 3 ※A 4 ※B1 ※B2. Amin'ny fanovana fotsiny ny dingana fanodinana dia afaka manatsara ny kalitaon'ny vokatra. Amin'ny dingana etsy ambony, ny fametrahana ny singa B eo afovoan'ny fantsona famonoana menaka ao amin'ny singa A dia mety tsara indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafo menaka legioma mifototra amin'ny menaka palmie, izay efa voaporofo imbetsaka tamin'ny famokarana. Ary rehefa omby no akora fototra ampiasaina amin'ny vokatra, dia azo atao ny mahazo vokatra tsara kokoa amin'ny fametrahana ny singa B aorian'ny singa A.

Ny fahafahan'ny koba dia voafaritry ny fomba fanamboarana ny vokatra, ohatra, ny fahafahan'ny koba lehibe dia tokony hampiasaina amin'ny fanamboarana menaka miaraka amin'ny kristaly miadana. Amin'ny dingana famokarana fantsona mangatsiaka haingana, ny vokatry ny koba dia ny fahafahan'ny vondrona antonony sy ny fahafahan'ny kristaly ary ny kapohina ny fitaovana koba (B) dia ny fitambaran'ny fahafahan'ny fitaovana, ka rehefa miova ny fomba fanamboarana ny vokatra dia mila amboarina ny fahafahan'ny dingana koba, na amin'ny alàlan'ny fampitomboana na fampihenana ny fahafahan'ny singa B, dia azo atao ny mampitombo na mampihena ny fahafahan'ny lasitra afovoany. Azo atao amin'ny fanampiana sy fanesorana miaraka izany, tena azo ovaina.