Ny maha-zava-dehibe ny fanamainana ho an'ny kristaly amin'ny fanodinana menaka sy menaka
Ny mari-pana miasa amin'ny hatsiaka dia misy fiantraikany lehibe amin'ny firafitry ny krystaly amin'ny margarine. Ny milina famonoana amponga nentim-paharazana dia afaka mampihena haingana sy haingana ny mari-pana amin'ny vokatra, ka amin'ny fampiasana ny famokarana milina fanodinana tubular quench, matetika ny olona no diso hevitra fa ny vokatry ny fampangatsiahana haingana dia ho tena tsara amin'ny voalohany, fa raha ny marina, dia tsy voatery ho izany. Rehefa noforonina miaraka amin'ny menaka legioma mifototra amin'ny menaka palmie na menaka palmie ny vokatra, dia hiasa tsara ny fampangatsiahana mahery vaika eo am-piandohana. Na izany aza, ao amin'ny dibera - na vokatra mifototra amin'ny crème, ny fampangatsiahana tafahoatra amin'ny emulsion amin'ny dingana voalohany amin'ny vondrona A dia mahatonga ny vokatra farany ho malefaka loatra ka tsy ho voafono anaty taratasy. Ary raha ao amin'ny dingana voalohany ny fampangatsiahana haingana antonony refrigeration, hatramin'ny dingana farany amin'ny hatsiaka haingana, dia hahatratra ny vokatra tsara indrindra. Satria ny mari-pana mety amin'ny vokatra farany dia mifandray akaiky amin'ny teboka miempo ny raikipohy, amin'izao fotoana izao dia misy ny kristaly fifantenana ny singa mitsonika avo lenta mandritra ny dingana voalohany amin'ny dingan'ny fanamboarana.
Ny vata fampangatsiahana amin'ny faran'ny fitaovana famokarana dia fantsona fialan-tsasatra manokana, ny fahafahany dia mitovy amin'ny 15% amin'ny famokarana tsipika isan'ora, aorian'ny fitsaharana fantsona ao amin'ny fivoahan'ny tambajotra, rehefa ny vokatra amin'ny alàlan'ny PiMa qi Lin crisp Ny vokatra dia hahazo fanodinana mekanika farany, tena zava-dehibe ny vokatra amin'ny fanodinana milina plastika. Ny karazana famokarana vokatra hafa, mampiasa fitaovana fametahana hafa dia hanana vokatra tsara kokoa noho ny fampiasana harato.
Ny fahamatorana ny vokatra sy ny fanombanana ny fahombiazany
Ny vokatra margarine dia azo sitrana mandritra ny andro maromaro mivantana ao amin'ny efitrano mangatsiaka na ao anaty trano fandroana. Ny traikefa dia mampiseho fa ho an'ny formulations mifototra amin'ny dibera, dia ilaina ny manitsy ny mari-pana amin'ny hafanana mety, izay hanatsara sy hanatsara ny fahombiazan'ny vokatra. Ho an'ny vokatra vita amin'ny menaka legioma na vokatra fanosotra mofomamy, tsy zava-dehibe ny fanitsiana ny mari-pana ary tsy misy fiantraikany amin'ny kalitao farany amin'ny vokatra.
Ny fanombanana ny vokatra margarine sy ghee dia matetika atao amin'ny alalan'ny fanandramana fanaova. Ny fitsapana fanaova-mofo ny margarine flaky dia tombanana amin'ny fandrefesana ny haavon'ny margarine flaky sy ny fitovian'ny rafitra voalamina. Ny fampandehanana ny vokatra margarine dia tsy mifototra amin'ny plastika amin'ny vokatra fotsiny, ary tsy azo faritana fotsiny amin'ny fametahana azy. Indraindray dia ratsy ny fanombanana voalohany amin'ny margarine, saingy mampiseho ny fahaiza-miasa tsara rehefa manamboatra. Ny fahazaran'ny mpanao mofo matihanina matetika dia misy fiantraikany amin'ny fomba fanombanana ny vokatra.
Fotoana fandefasana: Dec-31-2021